北京 懷柔板栗
發(fā)布時(shí)間：2021-12-31 16:02:09
地理標(biāo)志編號(hào)：4758557
2020年2月26日，北京市懷柔區(qū)懷柔板栗中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)被認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)
板栗相信很多朋友在街上都能看到有人賣炒熟的栗子，栗子也是板栗的一種，通常街上賣的板栗，具有較多栗子炒熟后果肉是壞的。下面我給大家介紹下板栗真正的懷柔板栗，個(gè)頭不大不小，剛剛下樹的時(shí)候栗子很濕，這時(shí)候有很多農(nóng)民要去把栗子刨出來然后賣出去掙錢，當(dāng)然農(nóng)民伯伯們也會(huì)把栗子貯存起來留著吃，我問過一位農(nóng)民伯伯，他說栗子的最好貯存方法不是放在冰箱冷庫，而是用沙子，土給埋起來，這樣的栗子保持了濕度還有水分，會(huì)很好也防壞板栗簡(jiǎn)介：板栗味甘性平，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎止血、強(qiáng)筋活血的功效。栗子富含豐富的水長城維生素C、各種礦物質(zhì)如鉀、鋅、鐵等，此外還含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素。栗子的營養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有美容作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。